We wonen in een Europees gebied met weinig selenium in de bodem waardoor we mogelijk niet genoeg selenium opnemen via ons dagelijks dieet. De Hoge Gezondheidsraad verhoogde de algemene dagelijkse hoevelheden (ADH) voor selenium. Daarmee bevestigen zij het nut van selenium. Zij verhoogden daarom de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden (ADH) voor selenium. Maar wat betekent dit voor de consument? Want deze verhoging betekent niet dat ons voedsel plots meer selenium zal bevatten. Misschien brengt een supplement wel de nodige oplossing?
Een studie uit 2015* toonde aan dat we steeds minder selenium uit onze voeding halen. Deze trend is zichtbaar over de hele wereld maar de laagste seleniumwaarden bevinden zich in Europa. Wetenschappelijk onderzoek wijst nochtans steeds meer uit dat voldoende selenium innemen van levensbelang is.
Een geringe inname van selenium kan oorzaak zijn van verschillende gezondheidsproblemen. Selenium draagt bij tot een normale spermatogenese bij de man, een normale werking van het immuunsysteem en de schildklier en draagt bij tot de bescherming tegen oxidatieve stress.
Volgens de Hoge Gezondheidsraad gebeurt een supplementering best onder de vorm van biologisch beschikbare selenium samenstellingen (organische vormen zoals selenium gist) aan een dosis tussen 50 en 100 μg per dag.
Lees hier meer over selenium
*R. Stoffaneller & N.L. Morse, A review of dietary selenium intake and selenium status in Europe and the Middle East. Nutrients 2015, 7,1494-1537
